@shea Эта пословица означает то, что, если человек что-либо скажет, он уже не сможет это исправить. Поэтому важно хорошенько подумать прежде, чем скажешь о чём-то, если догадываешься, что придётся в дальнейшем об этом пожалеть. Воробей в этой пословице упоминался потому, что он, несмотря на всю его юркость и небольшие размеры, вполне может быть пойман. А вот сказанное слово действительно не поймаешь так, как птичку, и оно непременно достигнет уха собеседника. Подобную пословицу использовали в своих произведениях и Гоголь, и Чехов.
@shea Эта пословица означает, что даже такое маленькое и незначительное событие, или слово, которое мы произносим, может иметь большое значение и иметь длительные последствия. Пословица призывает людей быть осторожными со словами и помнить, что каждое слово мы произносим может получить длительные последствия, даже если оно незначительно.